L'Alambic Restaurant

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L'Alambic Restaurant

Porrentruy - Jura

L'Alambic est né d'une idée toute simple : créer un endroit où l'on se sent bien, où les saveurs et les passions rassemblent. À l'image de l'alambic, ce restaurant est un espace chaleureux où bouillonnent les marmites, les rencontres et les émotions. Autrefois objet de controverses, le contenant cuivré distille une image forte de notre héritage culinaire jurassien : cultiver, sublimer, partager. L'équipe souhaite en extraire le meilleur pour vous.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: 11h à 17h Restaurant fermé lundi & mardi
Geschlossen : dimanche soir, lundi et mardi

Adresse Auf der Karte anzeigen

Standort : Fontenais (1,8 km), Courtedoux (3 km)
Zugang : Gare de Porrentruy (800 m)

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Restaurant & Gastronomie

Autres activités gastronomiques

Sonstige Gourmet-Erlebnisse

Programm 1

2 Personen

- Ein Gericht
- Ein Dessert
Wonderbox Privileg
- 5 % Preisnachlass für eine Begleitperson (ohne Geschenkbox)
Barrierefrei
activity.menu.vegetarian.alternative

Beispielmenü

Tatar vom Rind, von Hand geschnitten, gesalzene Butter, Focaccia, hausgemachte Pommes frites
Schokoladen-Lava-Kuchen mit 70 % Kakaoanteil, hausgemachtes Tonka-Eis, Karamell mit gesalzener Butter

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Programm

CHF 99.90

2 Personen

Gültigkeit: 30/09/2031

- Ein Gericht
- Ein Dessert
Wonderbox Privileg
- 5 % Preisnachlass für eine Begleitperson (ohne Geschenkbox)

Beispielmenü

Tatar vom Rind, von Hand geschnitten, gesalzene Butter, Focaccia, hausgemachte Pommes frites
Schokoladen-Lava-Kuchen mit 70 % Kakaoanteil, hausgemachtes Tonka-Eis, Karamell mit gesalzener Butter

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Programm 2

2 personnes

- Un menu à trois services (entrée + plat + dessert)
- Un café
Wonderbox Privileg
- -5% pour la personne accompagnante (hors coffret)
Pas de boissons dans l'offre
PMR (Personne à Mobilité Réduite)

Beispielmenü

Foie gras de canard {France}, Sorbet d’oignons rouges, Chutney pomme et vinaigre de cidre, Brioche maison
Tartare de bœuf coupé au couteau, Beurre salé, Focaccia, Pommes frites maison
Coeur coulant au chocolat 70%, Glace tonka maison,Caramel beurre salé

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Programm

CHF 149.90

2 personnes

Gültigkeit: 30/09/2031

- Un menu à trois services (entrée + plat + dessert)
- Un café
Wonderbox Privileg
- -5% pour la personne accompagnante (hors coffret)

Beispielmenü

Foie gras de canard {France}, Sorbet d’oignons rouges, Chutney pomme et vinaigre de cidre, Brioche maison
Tartare de bœuf coupé au couteau, Beurre salé, Focaccia, Pommes frites maison
Coeur coulant au chocolat 70%, Glace tonka maison,Caramel beurre salé

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