L'Aubergade (Dury)

Dury - Somme Vedi sulla mappa

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L'Aubergade (Dury)

Dury - Somme

L'Aubergade liegt am Rande von Amiens mit seiner berühmten Kathedrale und bietet daher ländliche Ruhe. Im Restaurant befinden sich grosse, lichtdurchflutete Speisesäle mit moderner, minimalistischer Dekoration. Die hochqualitativen Produkte werden vom Küchenchef ideal in innovative Gerichte verwandelt, die immer in der kulinarischen Tradition Frankreichs stehen.

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programma 1

2 Personen

- Ein Menu pro Person (Entree+Hauptspeise+Dessert)
Privilegio Wonderbox
- Cocktail des Hauses von Juli bis August gratis
Reservation verpflichtend
Barrierefrei

Esempio di menù

Geschnetzelte Jakobsmuscheln mariniert in Sherry, mit einer feinen Kürbiscreme übergossen.
Gebratenes Wolfsbarschsteak mit Fenchelkompott, Kapern, Gurken und Zitronen
Knusprige Spekulatius-Palette mit Rhabarber, Kastanienmousse, Wiener Biskuit, Karamelleis

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Programma

149.90 CHF

2 Personen

Validità: 31/08/2031

- Ein Menu pro Person (Entree+Hauptspeise+Dessert)
Privilegio Wonderbox
- Cocktail des Hauses von Juli bis August gratis

Esempio di menù

Geschnetzelte Jakobsmuscheln mariniert in Sherry, mit einer feinen Kürbiscreme übergossen.
Gebratenes Wolfsbarschsteak mit Fenchelkompott, Kapern, Gurken und Zitronen
Knusprige Spekulatius-Palette mit Rhabarber, Kastanienmousse, Wiener Biskuit, Karamelleis

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Programma 2

2 personnes

- Un menu "4 services" (entrée + plat poisson + plat viande + dessert)
La réservation est nécessaire pour cette offre.
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu
PMR (Personne à Mobilité Réduite)

Esempio di menù

Le foie gras de canard (pressé de foie gras de canard, jeunes poireaux et jambon Serrano)
La Saint-Jacques (noix de coquilles de Saint-Jacques rôties, crème de laitue, compotée de carottes et lard fumé)
Le veau (médaillon de veau, racines de persil rôties, mousseline de champignon, jus à l’arabica)
Le chocolat au lait (gelée de chocolat au lait, biscuit praliné, coulis de mangue et son sorbet)