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- Standort : Bordeaux (43 km)
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Œnanim
Saint-Émilion - GirondeDas Oenanim-Team möchte Sie in önologischen Workshops mit den Bordeauxweinen vertraut machen. Sie basieren auf der Entdeckung eines Weinguts, einer Herkunftsbezeichnung und einer Verkostungstechnik, um zu verstehen, dass hinter einem Wein Menschen, ein Terroir und eine gewählte Weinbereitungstechnik stehen.
Praktische Informationen
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Œnologie
Œnologie¤Dégustation
Weinverkostung
Programm
1
2 personnes
- Une visite de la propriété (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin) - 30 min
- Une dégustation commentée des vins de la propriété - 30 min
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- Un module de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
- Calendrier, thématique et lieux des ateliers disponibles sur le site Internet du partenaire
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programm
2
2 personnes
1h30
- Une visite de la propriété par l'exploitant (terroir, appellation, travail de la vigne et du vin)
- Une dégustation commentée des vins de la propriété
- Un suivi interactif de la visite sur le travail de la vigne et du vin
- 3 modules de cours en ligne e-learning (vidéos, QCM, supports de cours) pour le perfectionnement sur la technique de dégustation
- Calendrier et thématiques des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : 1h30
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programm
3
1 Person
Halber Tag
- Una visita guidata della cantina con il proprietario del vigneto (1 ora) - 60 min
- Ein Workshop zu den Grundlagen der Verkostungstechnik mit einem Experten (1 h) - 60 min
- Spielerische Aktivitäten zum Thema (Spiel zum Erkennen der Aromen, Assemblage mit Röhrchen, Verkostung von Fass- oder Barriqueweinen) (1 h) - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts (1 h) - 60 min
- Vorsehen: 1/2 Tag
- Barrierefrei
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Programm
4
2 Personen
2h
- Un escape game rund um den Wein (1h)
- Eine Einführung in die Önologie mit Wein- und Schokoladenverkostung (1h)
- Kalender und Themen auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 2 h
- Barrierefrei
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Programm
5
1 Person
Halber Tag
- Eine vom Besitzer geführte Besichtigung des Weinguts - 60 min
- Ein Workshop zum Thema Verkostung, geleitet von einem Experten - 60 min
- Eine Sitzung mit spielerischen Aktivitäten rund um das Thema (Spiel zum Erkennen von Aromen, Aktivität zum Zusammenstellen mit Reagenzgläsern, Verkostung von Weinen in Tanks oder Fässern) - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts - 60 min
-
Privileg
- -50% Ermäßigung für die zweite Person
- Zeitplan, Thema und Ort auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 1/2 Tag
- Barrierefrei
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Programm
6
2 Personen
2h
- Un escape game rund um den Wein (1h)
- Eine Einführung in die Önologie mit Wein- und Schokoladenverkostung (1h)
- Zeitplan, Thema und Ort auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 2 h
- Barrierefrei
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Programm
7
2 Personen
Halber Tag
- Besichtigung des Weinguts durch den Landwirt - 60 min
- Ein Önologiekurs zu einem Thema nach Wahl, der von einem Fachmann geleitet wird und von spielerischen Aktivitäten rund um das Thema unterbrochen wird (z. B.: Spiel zum Erkennen von Aromen, Aktivität zum Zusammensetzen mit Reagenzgläsern, Verkostung von Weinen, im Tank oder im Fass, und von Schokolade). - 120 min
- Blindverkostung von vier bis sechs Weinen des Weinguts und von Schokolade - 60 min
- Kalender, Themen und Kursorte auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 1/2 Tag
- Barrierefrei
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Programm
8
3 Personen
2h
- Un escape game rund um den Wein (1h)
- Eine Einführung in die Önologie mit Wein- und Schokoladenverkostung (1h)
- Zeitplan, Themen und Orte auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 2 h
- Barrierefrei
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Programm
9
2 personnes
Une demi journée
- Une visite de la propriété viticole par l'exploitant (1h)
- Cours sur la thématique de la dégustation animé par un professionnel (1h)
- Activités ludiques autour de la thématique : jeu de reconnaissance des arômes, activités assemblage avec des éprouvettes, dégustation de vins en cuve ou barriques (1h)
- Dégustation à l'aveugle des vins de la propriété (1h)
- Un livret récapitulatif sur la thématique
- Un stop-goutte
- Calendrier, thématique et lieux des cours disponibles sur le site Internet du partenaire
- Prévoir : une demi-journée
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Programm
10
2 Personen
Halber Tag
- Eine Führung durch einen Weinbaubetrieb mit dem Weinhauer - 60 min
- Ein Workshop zum Thema Weinverkostung mit einem Weinprofi - 60 min
- Spielerische Aktivitäten zum Thema: Spiel zum Erkennen der Aromen, Assemblage mit Eprouvetten, Verkostung von Fass- oder Barriqueweinen - 60 min
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen des Weinguts. - 60 min
- 3 E-Learning-Module (Video, Kursunterlagen, Quiz...)
- Vorsehen: 1/2 Tag
- Barrierefrei
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Programm
11
2 Personen
Halber Tag
- Ein Besuch des Betriebs auf dem Anwesen
- Ein thematischer Önologiekurs nach Wahl, der von einem Önologen geleitet wird
- Eine Teilnahme an spielerischen und sensorischen Workshops zum gewählten Thema
- Eine Blindverkostung von 4 bis 6 Weinen
- Thematik und Kursorte auf der Website des Partners verfügbar
- Vorsehen: 1/2 Tag
- Barrierefrei
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Œnanim
Château Balestard la Tonnelle Saint-Émilion - Gironde
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Château Balestard la Tonnelle Saint-Émilion - Gironde
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