ELBULLI1846

ElBulli1846 ist das erste Restaurant der Welt, das zu einem Museum wurde. Ein einzigartiger Raum, der geschaffen und gestaltet wurde, um das Erbe von elBulli zu bewahren, eine innovative Einstellung zu fördern und qualitativ hochwertige Inhalte für die Bildung und das Selbststudium im Bereich der gastronomischen Restauration zu schaffen. ElBulli1846 öffnet seine Türen auf einer Fläche von fast viertausend Quadratmetern, um eine mehr als zweistündige Reise anzutreten, die dazu anregt, über Gastronomie und Innovation nachzudenken, allen Bullinianern Tribut zu zollen, die Geschichte von elBulli als Unternehmen zu erklären sowie alle Projekte, die die elBullifoundation umfasst, darunter Bullipedia und elBulliDNA.